Entonces usted dice que continuó un poco con su vida normal cuando le dieron el diagnostico Sí, continué haciendo la vida normal, trabajando, pero claro, con una alimentación que no era adecuada, porque prácticamente no comía, perdí un montón de kilos, y me entró esta neuropatía, no me podía tener en pie, no podía andar,
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Pues era más o menos joven, me sentía estupendamente, no tenía problema ninguno, lo único que tenía era mucho sacrificio en la comida, no comer grasa, mucha verdura.
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Si no tienes a nadie al lado, si no sabe controlarse en ese sentido, yo a mí me ha dado siempre igual, me lo controlaba pero no era un control estricto, y ahora pues gracias a ella tengo un apoyo en la enfermedad. Al estar ella diabética pues más todavía, estamos los dos más controladitos
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Después en el hospital sí, cuando me voy a diálisis, la naranja no la puedo comer, solamente me la dan cuando estoy en diálisis porque la máquina te quita el potasio, el plátano tampoco, entonces son cosas que más o menos las compaginas también con la diabetes, porque si tú comes un plato de potaje
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Sí, algunos días que hago algún guisadito o algunas lentejas o otra cosa, yo me hago mi ensalada primero y luego como menos cantidad, pero como ya te digo, no soy de mucho de comer. Yo con un platito pequeño tengo y entonces ellos se han acostumbrado muy bien a la sal porque sal tampoco
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La alimentación también, pues acostumbrarse, si uno tiene que comer menos de lo que habitualmente come. Yo era muy comilón, yo era una persona que me gusta mucho comer, y entonces me he tenido que ir adaptando a una ingesta más llevadera, más suave, más corta, de menos cantidad porque sé que me ayuda pero
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Yo me sigo cuidando igual siempre, llevo siempre muchos años cuidándome igual, que tome algún cocido alguna vez, algún potaje, alguna cosa de esas pero siempre poniéndole verduras. Siempre con verduras y todo eso y luego un platito de verduras siempre en el centro. Una ensalada o tomate.
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Yo por la mañana me tomo un vaso de leche con dos barritas integrales dentro, después como en el restaurante comemos antes de abrir, a las doce hacemos la comida, me voy a las nueve con esto, con este vaso de leche. Allí me hago mi plato de comida, hoy ha sido un pescado a
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[su madre diabética]…se pasaba con los dulces que le decíamos que no podía. Yo ahora la entiendo un poco porque yo ahora el día que mas azúcar tengo es que es cuando más me apetece comer algo dulce, cuando me hago el análisis con la maquinita es lo que encuentro y ahora la entiendo más
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Bueno en lo que ha cambiado mi vida es en cosas que también nosotros hemos fabricado artificial, por ejemplo el alcohol. El alcohol no es necesario para vivir, entonces creo que es un invento que tenemos desde que nacemos lo estamos escuchando y viendo y que después de la diabetes, pues claro que ha cambiado,
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